Moby Dick est une maison artisanale et familiale installée à Plogoff en Bretagne.
Nos spiritueux, inspirés par la nature et les embruns, expriment toute la singularité de cet environnement iodé et si sauvage… Nous distillons du gin, du whisky, du pastis et des liqueurs, à partir d’ingrédients locaux.
Notre atelier ouvert vous accueille toute l’année. Poussez la porte pour une dégustation, ou par curiosité, et découvrez les coulisses d’une distillerie artisanale.
À bientôt ! Emilie & Etienne
Emilie et Etienne :
distillateurs en Bretagne
Nous avons posé nos alambics à la Pointe du Raz en 2018. Nous avons choisi ce territoire pour ce qu’il est : sauvage, marin, vivant. La lande, le vent et les plantes qui poussent entre les rochers sont naturellement entrés dans nos recettes.
Moby Dick est engagée dans une démarche de proximité, raisonnée et respectueuse. Nous cueillons et cultivons la plupart des plantes présentes dans nos recettes, et nous nous approvisionnons en céréales auprès de petits producteurs locaux et bio.
Nous privilégions le goût, et concoctons chaque alcool à la main, patiemment, avec soin.
